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Sind Foodtrucker die neuen Eventcaterer?

Wer größere Party plant, der weiß, dass das Catering schnell teuer werden kann. Manche Caterer bauen eine mobile Küche auf, bringen Tische, Stühle und Sonnenschirme mit und kochen wie im feinen Restaurant.

Bei vielen Veranstaltungen ist dieser Aufwand gar nicht mehr nötig, wenn ein Qualitäts-Foodtucker gefunden wird, der einfach passend zur Gästeschar leckere Snacks und Getränke serviert. Das Geheimwort lautet: Passend zur Gästeschar.

 

Viele Foodtrucks und Imbisswagen lassen noch viele Chancen ungenutzt, weil sie sich auf ihren festen Stellplatz auf dem Wochenmarkt oder Baumarkt verlassen. Wer aber die vielen kleinen und großen Partyanlässe von Firmen, Organisationen oder Privatleuten kennt, der braucht schnell eine zweiten und einen dritten „Essenlaster“. Der Foodtrucker sollte eine Mindestabnahme vom Eventveranstalter fordern. Mit dieser Vertragsklausel in der Tasche, können sie sich auch auf „Selbstzahler“ einlassen. Manche Unternehmer bieten ihren Foodtruck gleich in Kombination mit einem attraktiven Getränketruck an. So macht man sich als Eventcaterer schnell einen Namen.

 

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