Foodtruck Festivals (FTF) werden immer beliebter. Sie finden in der Regel im Freien statt und auch in kleineren Städten und Kommunen sollte sich ein nettes Plätzchen für ein Food Truck Festival finden lassen.
Bei einem FTF treffen sich mindestens 10 bis 15 Foodtrucks und versuchen, mit originellen Fahrzeugen und innovativem Speisen- und Getränkeangebot Menschen zu begeistern. Die Besucher eines FTF freuen sich ihrerseits auf das außergewöhnliche Street Food, die Kommunikation mit anderen Besuchern und eine insgesamt gute Unterhaltung. Viele Veranstalter von FTF bieten daher Live-Unterhaltung mit Bands und Attraktionen, die vor allem die Kinderherzen erfreuen.
So können die Erwachsenen in Ruhe das kulinarische Angebot testen, während die Kleinen sich mit Hüpfburg und Bastellecke oder dem Kindertheater verlustieren. In der Bewertung der Erfolgskennzahlen eines FTF zählt nicht nur die Anzahl der Besucher, sondern auch die Aufenthaltsdauer.
Manche FTF finden nur einmal pro Jahr statt, andere sind längst eine regelmäßig stattfindende Institution, wie das FTF in der Berliner Kulturbrauerei, wo Sie an jedem Sonntag asiatische Spezialitäten, italienische Pizza und Kaffee oder afrikanische Küche in Kombination mit anderen häufig wechselnden Speisen genießen können. Das Speisen- und Getränkeangebot lockt immer wieder Gäste aus der Nachbarschaft oder Besucher aus aller Welt, da dieses FTF mittlerweile in den führenden City-Guides in allen Sprachen beschrieben und gelobt wird.
Zu den beliebtesten Spezialitäten, die auf FTF erkauft werden, zählen natürlich die Currywurst, Burger, Flammkuchen, Fischbrötchen und Kartoffelpuffer. Aber auch Exotisches, wie ein Insektencurry lässt sich auf FTF testen.
Im Gegensatz zum klassischen Rummelplatz ist ein FTF schnell auf- und wieder abgebaut. Schließlich rollen die fahrbaren Küchen einfach nur an, öffnen vielleicht noch eine Markise und platzieren ein paar Stehtische und schon kann der Ofen angeheizt werden.
Laut verschiedenen glaubhaften Quellen gibt es ca. 2.000 Food Trucks in Deutschland. Laut der Webseite www.food-festivals.com wurden in 2019 mehr als 1.000 FTF durchgeführt.
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