Deine Fahrzeugversicherung beinhaltet eine Haftpflichtversicherung (bis zu € 100.000.000), eine Vollkaskoversicherung (inkl. Teilkasko) und eine Unfallversicherung (bei Tod bis zu € 25.000 und bei Invalidität bis zu € 50.000).
Wird Dein kreditfinanzierter oder geleaster Food Truck/Verkaufsanhänger entwendet oder es liegt ein Totalschaden vor, wird die Differenz (GAP = Lücke) zwischen dem Wiederbeschaffungswert und dem Abrechnungsbetrag gemäß Leasingvertrag erstattet.
Viele Food Trucker schließen natürlich für ihr kreditfinanziertes oder geleastes Fahrzeug eine Vollkasko Versicherung ab. Damit sollen alle Unfallschäden bezahlt werden, schließlich ist der Truck ja die Basis der eigenen Existenz. Das Problem: Die klassische Versicherung erstattet in der Regel nur den Wiederbeschaffungswert. Das reicht meistens für einen kurzfristig zu beschaffenden Food Truck oder Imbisswagen nicht aus. 
Es ist wohl mehr als nur ärgerlich, wenn der Food Truck geschlossen bleiben muss. Aber was, wenn das Ganze auch noch länger dauert? Wer kommt für die Kosten auf und was ist mit Euren verlorenen Einnahmen?
Können sich Food Trucker gegen Ertragsausfall versichern?
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Werden aufgrund eines Unfalles Waren/Vorräte bzw. Betriebseinrichtung im Food Truck/ Verkaufsanhänger beschädigt und Dein Betrieb kann nicht fortgeführt werden, wird Dir der durch die Betriebsunterbrechung entstandene wirtschaftliche Folgeschaden erstattet (max. 30 Tage und € 30.000).
Viele Food Trucker schließen natürlich für ihr kreditfinanziertes oder geleastes Fahrzeug eine Vollkasko Versicherung ab. Damit sollen alle Unfallschäden bezahlt werden, schließlich ist der Truck ja die Basis der eigenen Existenz. Das Problem: Die klassische Versicherung erstattet in der Regel nur den Wiederbeschaffungswert. Das reicht meistens für einen kurzfristig zu beschaffenden Food Truck oder Imbisswagen nicht aus. Es ist wohl mehr als nur ärgerlich, wenn der Food Truck geschlossen bleiben muss. Aber was, wenn das Ganze auch noch länger dauert? Wer kommt für die Kosten auf und was ist mit Euren verlorenen Einnahmen?
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Wenn aufgrund des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten die zuständige Behörde die Schließung/Desinfektion des Food Trucks/Verkaufsanhängers oder des mitversicherten Lagers verordnet, wird Dir eine Tagesentschädigung für jeden Tag der Schließung erstattet (max. 30 Tage und € 350 / Tag).
Werden im Food Truck/Verkaufsanhänger oder im mitversicherten Lager befindliche Waren/Vorräte (einschließlich deren Verpackung) durch den Ausfall/mangelhafte Funktion von Kühlsystemen beschädigt, zerstört oder unbrauchbar, wird dieser Schaden erstattet. Die Höchstentschädigung hierfür beträgt € 10.000 je Schadenfall.
Werden Waren/Vorräte oder Betriebseinrichtung beschädigt und der Betrieb kann vorübergehend nicht fortgeführt werden, bekommst Du entgangene Gewinne und fortlaufende Kosten bis zur von Dir festgelegten Versicherungssumme ersetzt (Haftzeit: 30/90/180 Tage)
Wenn Deine Waren/Vorräte bzw. Betriebseinrichtung in Deinem Food Truck/ Verkaufsanhänger oder Imbisswagen und den mitversicherten Lagern durch äußere Einwirkungen beschädigt oder zerstört werden, genießt Du Dank der All Risk-Deckung umfangreichen Schutz bis zur von Dir festgelegten Versicherungssumme.
Dieser Bereich versichert Dich mit einer Betriebshaftpflichtversicherung (Absicherung berechtigter Ansprüche od. Abwehr unberechtigter Ansprüche Dritter durch Personen-, Sach- und Vermögensschäden bis zu € 10 Mio.) und mit einer Umwelthaftpflichtversicherung (z. B. Verschmutzung durch auslaufendes Benzin/Öl Deines Trucks bis zu € 5 Mio).